Birthe's Madside

 

Cornflakes småkager
  • 6 dl knuste cornflakes
  • 1 dl hvedemel
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 nip salt
  • 125 g smør eller margarine
  • 125 g sukker
  • 1 tsk vaniliesukker
  • 1 æg

Pisk smør, sukker og vaniliesukker sammen til en creme, pisk ægget i og rør 1/3 knuste cornflakes, mel, bagepulver og salt i. Form dejen til kugler på hasselnødstørelse med to teskeer, vend kuglerne i resten af de knuste cornflakes og sæt dem på en plade med bagepapir. Der skal være god afstand mellem kuglerne. Bages 12-14 minutter ved 160-180 grader.

Kilde: Inge Lise Holm

 

 

Birthe's Madside