Birthe's Madside

 

Damefingre
  • 100 g sukker
  • 4 æg
  • ½ tsk vanillesukker
  • 100 g hvedemel

Pisk de hele æg med sukker og vanillesukker til en tyk æggesnaps- med en el-pisker. Sigt melet og fold det i. Kom dejen i en sprøjtepose med en almindelig rund tylle og sprøjt dejen ud i fingerlængde på en smurt, melbestrøet bageplade. Drys kagerne med sykker og bag dem i en varm ovn ved 190 grader i 6 – 8 minutter. De skal være lysegule. Lad dem køle af på en bagerist.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag lille 2

 

 

Birthe's Madside