Birthe's Madside

 

Drømme ca. 50 stk.
  • 100 g smør
  • 3 dl sukker
  • 2 tsk vanillesukker
  • 1 dl olie
  • 1 tsk hjortetaksalt
  • 4-4 ½ dl hvedemel
  • Pynt:
  • 25 mandler

Rør fedtstof, sukker og vanillesukker sammen. I foodprocessor, med mixer eller i hånden. Rør olien i lidt af gangen. Rør hjortetaksalt og hvedemel i. Tril dejen til 2 tynde stænger på et melet bord. Skær dem i ensartede stykker. Form dem på plader med bagepapir. Skold og smut mandlerne og flæk dem på langs. Tryk en halv mandel ned i hver kage. Bag kagerne midt i en 150 grader varm ovn ca 20 min. Lad dem køle af på en rist.

Opbevar dem i en dåse med tætsluttende låg eller frys dem ned.

 

 

Birthe's Madside