Birthe's Madside

 

Figurkager
(60 stk)
  • 300 g hvedemel
  • 85 g sukker
  • 200 g smør eller margarine
  • 1 lille æg
  • Pensling og pynt:
  • sammenpisket æg/perlesukker

Hak hvedemel, sukker og fedtstof sammen i et fad. Tilsæt ægget. Ælt dejen let sammen. Lad dejen hvile ca 30 min. på et koldt sted. Rul dejen ud til en 2-3 mm tyk plade. Stik figurene ud med forskellige figurforme. Pensel med æg og drys med perlesukker. Kom kagerne på beklædt bageplade. Bages i ovnen ved 175 grader i 8-10 minutter.

Kilde: Mortens Opskriftsamling

 

 

Birthe's Madside