Birthe's Madside

 

Flødekranse
Bagværk, juleknas 1 portion
  • 250 g mel
  • 150 g smør
  • 1 æggeblomme
  • 3 spsk fløde
  • Pynt:
  • Hakkede mandler
  • Sukker

Mel og smør smuldres let, tilsættes æggeblommen udrørt i fløden og dejen æltes sammen med let hånd. Lad den hvile koldt et øjeblik hvorefter dejen udrulles tyndt og udstikkes i ca. 2 cm brede ringe med to kolonneforme i forskellig størrelse. Kagerne pensles med æggehvide eller fløde og dyppes i sukker blandet med de usmuttede hakkede mandler. Bages ved ca. 200°

 

 

Birthe's Madside