Birthe's Madside

 

Kanelkager ca 30 stk
  • 100 g blødt smør
  • 1 dl farin
  • 1 æg
  • 3 ½ dl hvedemel
  • 1 tsk bagepulver
  • ½ tsk natron
  • 2 spsk sukker
  • 2 tsk stødt kanel

Rør fedtstof og farin luftig. Tilsæt æggget og rør godt. Bland mel og bagepulver og natron. Rør det ned i æggeblandingen. Form dejen til kugler på en valnøds størrelse. Bland sukker og kanel. Tril kuglerne i blandingen. Læg kuglerne på en smurt plade. Tryk dem ud med en gaffel. Bag dem i en 200 grader varm ovn i ca 10 min. sæt pladen midt i ovnen. Lad kagerne køle af på en rist.

 

 

Birthe's Madside