Birthe's Madside

 

Kanelkager 2
Bagværk, juleknas 1 portion
  • 250 g smør
  • 250 g sukker
  • 2 æg
  • 500 g mel
  • 1 tsk hjortetaksalt ( strøgen udrørt i lidt fløde )

Smør og mel smuldres og sammenblandes med de øvrige ingredienser og dejen æltes godt sammen. Lad dejen hvile et øjeblik, hvorefter den udrulles tyndt og udskæres med kagesporer i firkanter. Kagerne pensles med smeltet smør og drysses med kanelsukker. Bages ved 200° til de er lysebrune.

 

 

Birthe's Madside