Birthe's Madside

 

Kokosmakroner 3
(ca. 20 stk)
  • 2 æggehvider
  • 100 g sukker
  • 125-150 g kokosmel

Pisk æggehviderne let, og pisk dem sammen med sukkeret. Bland kokosmel i, dejen skal hænge sammen og være formbar. Læg bagepapir på pladen. Sæt kokosdejen på med to teskeer. Bag kagerne i den 175 grader varme ovn i ca. 15 minutter.

Kilde: "Alt om Mad" nr. 4 1995

 

 

Birthe's Madside