Birthe's Madside

 

Marcipankager
(ca. 30 stk)
  • 30 g blødt smør
  • 1 æg
  • 250 g reven rå marcipan
  • 75 g sukker
  • 75 g mel
  • 35-40 smuttede mandler til pynt

Rør alle ingredienserne til dejen sammen, form den til valnøddestore kugler, der sættes på en bageplade beklædt med bagepapir. Tryk en smuttet mandel i hver kage og bag dem gyldne ved 200 grader, 10-12 minutter.

Kilde: Alt for damerne nr. 49, 1995

 

 

Birthe's Madside