Birthe's Madside

 

Mormors gammeldags sukkerkringler
  • 250 g mel
  • 250 g smør
  • 1 spsk eddike
  • ca. 1 dl kold kernemælk
  • Pynt:
  • Æggehvider og tesukker

Alt hakkes sammen til en grynet masse, æltes derefter til en fast dej, der lægges koldt i nogle timer, men gerne længere. Derefter deles dejen, hver del rulles ud, og med et klejnesporen afstikkes den til 1 cm brede strimler, der formes til ikke for små kringler, som pensles med æggehvider og dyppes i det grove tesukker. Bager ved kraftig varme, 250° , i 5 min.

Kilde: www.hoi.mobilixnet.dk - Birthes Madside - Mad/Bag lille 2

 

 

Birthe's Madside