Birthe's Madside

 

Småkager med appelsinsmag ca 30 stk.
  • 100 g smør
  • 1 dl sukker
  • 1 tsk vanillesukker
  • 1 æg
  • 2 ½ dl hvedemel
  • 1 dl mandler
  • 1 dl mørk chokolade
  • 1 spsk reven appelsinskal

Rør fedtstof, sukker og vanillesukker blødt. Rør ægget i. Bland mel og bagepulver. Rør det i dejen. Hak mandlerne og chokolade. Rør mandler, chokolade og appelsinskal i dejen. Sæt dejen i klatter med god afstand på smurte plader. Kagerne flyder ud under bagningen. Bag kagerne i midten af en 200 grader varm ovn 10-12 min eller til de er sprøde og gyldne. Lad kagerne køle lidt af på pladen. Flyt dem derefter over på en rist.

 

 

Birthe's Madside