Birthe's Madside

 

Sprøde kranse
(ca. 75 stk)
  • 250 g koldt smør
  • 250 g hvedemel
  • ½ dl fløde
  • sammenpisket æg
  • perlesukker

Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet. Tilsæt fløde og saml dejen hurtigt sammen. Må ikke æltes. Læg den koldt ca. ½ time. Rul den tyndt ud på melet bord. Udstik kagerne med 2 glas eller kolonneforme i forskellig størrelse, så kransens bredde bliver 1 cm. Pensl med æg og drys med perlesukker. Sæt kransene på bageplade. Bag kagerne øverst i ovnen ved 200C i 8-10 min.

Kilde: Mortens Opskriftsamling

 

 

Birthe's Madside