Birthe's Madside

 

Kokosmuffins 3
20 stk.
  • 125 g margarine
  • 175 g sukker
  • 2 æg
  • 100 g mel
  • 100 g kokosmel

Rør margarine og sukker smidigt og ensartet. Rør æggene i ét ad gangen. Bland mel og kokosmel og vend det i. Fyld dejen i muffinsforme.

Bagetid: 15 min. ved 175° på næstnederste ovnribbe.

 

 

Birthe's Madside