Birthe's Madside

 

Muffins 2
  • 200 gram fintmalede mandler / mandelmel, eventuelt smuttede, kørt gennem råkostapparat
  • 4 æg røres i sammen med
  • 100 gram akaciehonning (tyndtflydende honning)
  • en halv teskefuld natron og
  • et drys salt
  • en kvart til en halv kop hjemmelavet youghurt tilsættes
  • 24 kager i papirform bages ved 180 grader Celcius i 12 minutter.

Kilde: Lotte Wackerhagen

 

 

Birthe's Madside