Birthe's Madside

 

Muffins med rosiner
Bagværk - Personer: 4
  • 125 g margarine
  • 125 g sukker
  • 2 æg
  • 1 dl rosiner
  • 250 g mel
  • 2 tsk bagepulver
  • 5½ dl mælk/fløde

Rør margarine og summer 5 min. med håndmikser. Pisk æggene i. Tilsæt rosiner, mel og bagepulver. Rør hurtigt dejen sammen med den kolde mælk/fløde. Fordel dejen i smurte muffins- eller linseforme fyld dem kanp til randen.

Bag kagerne 15-20 min. ved 225 grader.

Kilde: Ann Halfdan, 10 Okt 1993

 

 

Birthe's Madside