Birthe's Madside

 

Kringle Bit
3 Kringler
  • 75 g gær

  • 1 kg mel

  • 250 g margarine

  • 100 g sukker

  • ½ l mælk

  • flormelis (til glasur)

  • Remonce:

  • 250 g margarine

  • 200 g sukker

  • kanel 4 tsk med top

Mel, sukker og margarine blandes. Kold mælk røres med gær og det hele æltes sammen i hånden. Rulles ud i 3 kringler. Remonce ( ingredienserne smeltes, blandes og afkøles) puttes på og kringlen bøjes over og lukkes på midten. Hæves i 15 minutter. Bages ved 225 grader i 20 minutter. Når kagen er kølet næsten af, kommes glasur på.

Kilde: Jens Hilligsøe

 

 

Birthe's Madside