Birthe's Madside

 

Appelsin-sandkage
  • 100 g margarine
  • 65 g sukker
  • 2 æg
  • 180 g mel
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 appelsin
  • Glasur:
  • 50 g flormelis
  • appelsinsaft og skal

Margarine og sukker røres grundigt. Æggene piskes i, et ad gangen. Mel med bagepulver røres i sammen med appelsinsaft og reven skal. Fyldes i en aflang smurt form, kan også bages i mindre former med kortere bagetid.

Ovn: 175 grader i ca. 45 minutter. På den afkølede kage kan lægges glasur rørt med flormelis, appelsinsaft og skal- eller der koges en lage af de samme dele, den hældes varm over kagen med det samme.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag stor 2

 

 

Birthe's Madside