Birthe's Madside

 

Sandkage
  • 250 g margarine
  • 200 g sukker
  • 6 tsk vanillesukker
  • 4 æg
  • 1 knivspids salt
  • 125 g mel
  • 125 g Maizena
  • 1 strøgen tsk bagepulver

Margarine smeltes og afkøles, sukker og vanillesukker tilsættes og røres hvidt. Lidt efter lidt røres æggene og salt i. Melet, der er blandet og sigtet med majzena og bagepulver, røres skefuldvis i. Dejen fyldes i den smurte, med pergamentpapir forede form. Bagepladen med form sættes nederst i ovnen. Bagning: 70 minutter ved 220 grader.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag lille 2

 

 

Birthe's Madside