Birthe's Madside

 

Amerikansk lagkage
  • 65 g margerine
  • 100 g melis
  • 150 g mel
  • 4 æggeblommer
  • 3 spsk mælk
  • 3 tsk bagepulver
  • 4 æggehvider
  • 200 g melis
  • chokolade
  • hakkede nødder
  • flødeskum
  • halve abrikoser eller ferskner

Dejen fordeles i to lagkage- eller springforme. Æggehviderne piskes og sukkeret piskes i, fordeles på de 2 bunde. Bages lysebrune ved 200C ca. 20 min. Vendes straks og lægges sammen med en håndfuld chokolade og hakkede nødder og flødeskum. Halve abrikoser el. ferskner lægges øverst.

Kilde: Maiken Schmidt

 

 

Birthe's Madside