Birthe's Madside

 

Ibens jordbærlagekage
  • 3 lagkagebunde
  • ½ l piskefløde
  • 400 - 500 g friske jordbær (frosne kan til nød anvendes)
  • 100-150 g knuste makroner
  • en smule portvin eller endnu bedre cognac

Stænk lagkagebundene med cognac/portvin. Pisk fløden til skum. Hak ¾ af jordbærene groft og bland dem i 2/3 af flødeskummet sammen med knuste makroner. Put en smule cognac i skummet. Fordel fyldet imellem bundene og pynt med resten af flødeskummet og nogle jordbær. Riv evt. noget chokolade og pynt med det.

 

 

Birthe's Madside