Birthe's Madside

 

Mosters chokoladekage
1 stor chokoladekage
  • 125 g mørk chokolade eller 3 spsk cacao med top + 70 g smør
  • 125 g smør/margarine
  • 1½ dl kold stærk kaffe
  • 4 store æg
  • 300 g sukker
  • 200 g mel
  • 2 tsk bagepulver
  • chokoladecreme

Chokoladen, smøret og kaffen smeltes og blandes. Æggene og sukkeret piskes sammen og der blandes mel og bagepulver i. Nu stilsættes så den allerede lavede chokoladeblanding. Bages i springform ved 180 grader C i 1 time (hold øje med den det sidste stykke tid). Afkøles, skæres igennem og lægges sammen med chokoladecreme, der også smøres udenpå kanter og top.

 

 

Birthe's Madside