Birthe's Madside

 

Nougat/Nødde kage - 1 stk
  • 5 Æggehvider
  • 200 g Knuste Valnødder
  • 3 dl Flormelis
  • Creme:
  • 7 dl Piskefløde
  • 600 g Nougat
  • Pynt:
  • Jordbær
  • Evt. Flødeskum
  • Sukker

Æggehviderne piskes stive, og røres med flormelisen og de knuste valnødder. Blandingen smørres ud på en smurt bageplade. Bages ca. 5 minutter ved 200°C. Afkøles.

Creme: Fløden piskes let. Nougaten smeltes og vendes sammen med fløden. Stilles i køleskab.

Servering: Kagebunden udskæres i to stykker, efter en springform. Læg det ene stykke med den bagte side nedad, fordel cremen herover. Læg dernæst den anden bund med den bagte side opad. Pyntes med jordbær og drysses med sukker. Lad den stå og trække ca. 2 timer før servering. Server evt. flødeskum til.

 

 

Birthe's Madside