Birthe's Madside

 

Lækker roulade
1 stk.
  • 3 æg
  • 1½ dl sukker
  • 1¾ dl mel
  • 1 tsk bagepulver
  • evt. 3 spsk kakao
  • Fyld:
  • marmelade alt efter hvilken type man kan lide.

Pisk æg og sukker til en luftig masse. Bland mel og bagepulver, tilsæt det til den luftige masse. Hvis man vil have en kokao roulade, tilsættes 3 spsk. kakao. Massen smøres ud ca. 40x25 cm på bagepapir på en bageplade. Bager ved 240 grader i 6-8 min. Når bunden er færdig, smøres et jævnt lag marmelade på og bunden rulles sammen.

Servering: Når rouladen er kold, skæres den i 1½ cm tykke skiver og pyntes evt. med lidt flødeskum.

Kilde: Carsten Pedersen

 

 

Birthe's Madside