Birthe's Madside

 

Engelske tevafler
4 personer
  • 300 g hvedemel
  • 2 tsk bagepulver
  • 2 æg
  • ¼ liter mælk
  • 125 g smør eller margarine
  • lidt salt
  • palmin til bagning
  • sukker

Mel og bagepulver blandes og tilsættes mælk, æg og salt. Røres sammen til en dej og blandes med smeltet, afkølet smør. Dejen må ikke være skummende. Vaflerne bages i palmin, til de er gyldne og serveres drysset med sukker til en dampende varm kop te.

 

 

Birthe's Madside