Birthe's Madside

 

Snevafler
4 personer

Denne opskrift er svensk og egner sig fortræffeligt til mørke, hyggelige vintereftermiddage.

  • ½ liter piskefløde
  • 200 g hvedemel
  • ½ liter æggehvide, pisket
  • 125 g smør eller margarine
  • 1 spsk vanillesukker
  • fedtstof til bagning
  • Tilbehør:
  • æblemos
  • kanel
  • rom

Fløden piskes og tilsættes mel og æggehvide. Smeltet, afkølet smør hældes ved og der smages til med vanillesukker. Vaflerne bages til de er gyldne, og serveres straks med lunken æblemos smagt til med kanel og lidt rom.

 

 

Birthe's Madside