Birthe's Madside

 

Svenske vafler
Bagværk 4 personer
  • 2 dl mælk
  • 275 g hvedemel
  • 2 tsk bagepulver
  • 125 g smør
  • 1 knivspids salt

Smelt smørret og afkøl det. Pisk ingredienserne og tilføj ca. 2½ dl vand. Smørret piskes i dejen umiddelbart før bagningen i vaffeljernet. Hold vaflerne varme og servér dem med strøsukker, syltetøj eller flødeskum.

Kilde: Livsglad mad, Bogan’s forlag.

John Erik Hansen 25-03-1996.

 

 

Birthe's Madside