Birthe's Madside

 

Hjemmebagte skaller

Naturligcis kan man købe færdigbagte butterdejskaller, men det er ikke sæligt vanskeligt at bage dem med færdig butterdej. Rul butterdejen ud til 3 mm´s tykkelse og udstik dejen med en form eller et glas efter ønsket størrelse. Tag en mindre form eller glas og stik ned i halvdelen af de formede, så der nu er lige så mange skiver og ringe. Flyt skiverne over på bagepladen belagt med bagepapir og pensl dem i kanten med sammenpisket æg. Læg ringene ovenpå og tryk dem forsigtigt fast. Pensl også ringene med æg. Snit let i kanten og rids et rudemønster i bunden. Bag ved 225 grader i 10 minutter.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag stor 1

 

 

Birthe's Madside