Birthe's Madside

 

Scones boller, kuvertbrød
Ca. 10 stykker
  • 250 g mel

  • 1 spsk bagepulver

  • 70 g margarine

  • 1½ spsk sukker

  • ½ tsk kardemomme

  • ½ æg

  • 1 dl mælk

  • æggestrygelse

Tilbered en bagepulverdej, som æltes på bordet til slut. Udrul dejen til en 1½ cm tyk plade og stik runde kager ud-ca. 5 cm i diameter. Sæt dem på en bageplade og snit et kryds i hver. Pensl med æg.

Bag bollerne straks. Bagetid ca. 15 minutter. Scones serveres nybagte med smør og evt. syltetøj.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag stor 2

 

 

Birthe's Madside