Birthe's Madside

 

Bretonsk toast med urtesmør-roties de betagne
4 personer, Fransk, toast
  • 2 store skiver hvedebrød

  • 1 håndfuld friske urter fx. brøndkarse, estragon, forår's løgtoppe, persille, et lille løvstikkeblad

  • 150 g smør

  • citronsaft

  • friskkværnet peber

Hak urterne og bland dem med smørret. Smag til med peber. Den

Brandvarme toast smøres med urteblandingen.

 

 

Birthe's Madside