Birthe's Madside

 

Oeufs surprise
Forret, æg, Makrel, Mynte - Personer: 4
  • 4 hårdkogte æg
  • 1 dåse makrelfileter i hvidvin
  • 100 g tyk fløde
  • 1 hvidløgsfed
  • 2 spsk mynte
  • salt
  • peber

Mix æggeblommerne med makrelfileterne og fløden. Tilsæt det meget finthakkede hvidløg og mynten. Krydr æggemassen med salt og peber og farsér æggehviderne med massen.

Tilberedningstid: 15 min.

Kilde: Voici. Andre Dewald, 14 Aug 93

 

 

Birthe's Madside