Birthe's Madside

 

Udhulet tomat med ostesalat
Grøntsager, Tomater, Osteretter, Vegetar mad - Personer: 6
  • 6 store tomater
  • 50 g mayonnaise
  • 1 dl cremefraiche
  • 1 spsk reven peberrod
  • 150 g Havarti
  • ½ agurk
  • 2 æbler
  • salt
  • peber
  • 1 salathoved

Skær toppen af tomaterne og udhul dem. Læg dem med bunden i vejret, så de drypper af. Bland mayonnaise, cremefraiche og peberrod. Striml ost, agurk og æbler fint, og vend det i dressingen. Kom fyldet i tomaterne. Sæt dem i koldt indtil servering.

Et serveringsfad dækkes med fintstrimlet salat og herpå sættes tomaterne. Kan serveres med flütes.

Tilberedningstid: Ca. 20 min.

 

 

Birthe's Madside