Birthe's Madside

 

Appelsin-salat
Desserter 4 personer
  • 8 fuldmodne appelsiner
  • 3½ spsk sukker
  • 1/4 tsk vanillesukker

Skræl appelsinerne omhyggeligt og fjern alle hvide trævler. Skær appelsinerne i skiver på en halv cm's tykkelse og læg dem som tagsten i et fad. Bland sukker og vanillesukker og drys over. Lad skiverne stå tildækket og trække i 2 - 3 timer. Grapefruits kan tilberedes på samme måde.

Kilde: Livsglad mad, Bogan’s forlag.

John Erik Hansen, 16-03-1996.

 

 

Birthe's Madside