Birthe's Madside

 

Blomkålssalat 2
Til ca. 5 personer
  • 1 blomkål
  • 150 g mayonaise
  • 1½ dl ymer
  • ½ dl vand
  • 1 fed hvidløg
  • 1 pk. karse
  • 1 spsk citronsaft
  • salt
  • peber
  • merian

Blomkålen koges i ca. 3 minutter. Ingredienserne blandes sammen og smages til med krydderier. Den kogte blomkål vendes i blandingen.

Serveres i en pæn skål.

Kilde: Jens Ole Nielsen

 

 

Birthe's Madside