Birthe's Madside

 

Bodils salat
6-7 personer

Smager virkelig godt til steg, skinke og lignende. Prøv selv.

  • 300 g bacon svitses

  • 500 g broccoli i små stykker (rå)

  • 1½ dl rosiner

  • 1½ dl solsikkekerner

  • 1 løg hakkes fint

  • Dressing:

  • 1½ dl mirakkel vip

  • ¾ dl sukker

  • 3 tsk rødvinseddike

  • lidt salt

Dressingen blandes.

Salaten blandes og dressingen blandes i. Skal "trække" et par timer.

Serveres som tilbehør til steg, gammeldaws oksesteg samt skinke.

Kilde: Lone Aaes

 

 

Birthe's Madside