Birthe's Madside

 

Æble- dadel- sellerisalat
Salat, tilbehør 1 skål
  • 1 bladselleri i 1 cm stykker
  • 125 g dadler, uden sten, i tynde skiver
  • 250 g mutsu æbler, renset, i 1 cm tern
  • 25 g pistacienødder, hakkede
  • Dressing:
  • 2 spsk flydende honning
  • 300 ml youghurt naturel
  • 1 spsk frisk mynte, finthakket

Bland dressingen og vend forsigtigt frugten i. Servér salaten afkølet drysset med hakkede pistacienødder.

Kilde: Meyers Køkken

Martin Koch Villefrance, 10/4-96.

 

 

Birthe's Madside