Birthe's Madside

 

Grøn salat
Salads 12 personer
  • Dressing:
  • ½ dl hvidvinseddike
  • 1 tsk groft salt
  • Friskkværnet peber
  • 1½ dl vindruekerneolie
  • 1 dl vand
  • 2 hovedsalat
  • 1 l fintstrimlet icebergsalat
  • 1 l fintstrimlet kinakål

Dressing: Pisk eddike sammen med salt og peber. Pisk olien i lidt efter lidt. Tilsæt vand.

Salat: Riv hovedsalatbladene groft og læg dem lagvis med icebergsalat og kinakål i 2 salatskåle.

Ved servering: Hæld dressing over salaten.

 

 

Birthe's Madside