Birthe's Madside

 

Hovedsalat på dansk
4 personer
  • 2 gode hovedsalathoveder
  • 1¼ dl piskefløde
  • 2-3 spsk hvidvinseddike
  • karse
  • sukker
  • salt
  • peber

Pil de grove blade af salaten, del hvert hoved i fire- seks stykker. Skyl salaten grundigt. Slyng den tør i et klæde eller i salatkurven. Rør en dressing af fløde og eddike. Smag til med salt, sukker og peber. Vend i salaten sammen med klippet karse efter behag.

Kilde: Meyers Køkken

 

 

Birthe's Madside