Birthe's Madside

 

Kartoffelsalat 3

Kartoflerne vaskes, koges og pilles, afkøles og skæres i tynde skiver. Smør, vand, eddike, sukker, salt og peber bringes i kog, i denne lage lægges de fintsnittede løg ca 10 min eller til de er "klare". Kartoffelskiverne varmes igennem i gryden, fløden bringes i kog, og tilsættes kartoflerne. Salaten smages til, kan nydes både varm og kold.

Kilde: Steen Jørgensen

 

 

Birthe's Madside