Birthe's Madside

 

Kinakålsalat
Salat 4 - 6 pers.
  • 1/3 kinakål
  • 2 appelsiner (2-3)
  • 2 dl cremefraiche 18%
  • Pynt:
  • Appelsintern

Snit kinakålen i strimler. Pil appelsiner og skær dem i terninger. Vend begge dele i cremefraiche. Anret og pynt salaten lige før serveringen. Servér den som tilbehør til kødretter.

Tips: Salaten kan også pyntes med hakkede nøddekerner.

Kilde: Karolines Køkken 1

Martin Koch Villefrance, 7/8-95.

 

 

Birthe's Madside