Birthe's Madside

 

Marineret hvidkålssalat
  • 200 g hvidkål snittes fint. Kogende vand hældes over, og kålen henstår heri 1 time.
  • 1½ dl vand
  • ¾ dl eddike
  • 1 hakket løg

1 tsk salt koges sammen i 10 minutter og hældes oveer den godt afdryppede kål, smages til med lidt sødestof og kan tilsættes rå skivede champignoner.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag stor 1

 

 

Birthe's Madside