Birthe's Madside

 

Pastasalat
Salat, Pasta - Personer: 4
  • 300 g Pasta
  • 1 Agurk
  • 4 Tomater
  • ½ Salatløg
  • 200 g Fetaost i tern
  • 12 Sorte oliven
  • Marinade:
  • 2 tb Olie
  • 2 tb Vand
  • 2 tb Vineddike
  • Salt og peber

Pastaen koges efter anvisningen på pakken og afkøles. Agurken vaskes, flækkes og skæres i terninger. Tomaterne vaskes og skæres ud i både. Løget skæres i tynde skiver. Pasta, grøntsager, fetaost og oliven blandes. Marinades piskes sammen og hældes over.

Kilde: Andre Dewald, 18 Jun 93

 

 

Birthe's Madside