Birthe's Madside

 

Pastasalat 2
Pasta, Salat - Personer: 4
  • 300 g Pasta, kort, eks. skruer
  • 1 tsk salt pr. liter vand
  • 1 dåse Tunfisk i olie
  • 1 Peberfrugt, rød, i terninger
  • 3 Forårsløg, fintsnittede
  • 1 spsk Purløg, fintsnittet
  • Basilikum, frisk
  • Kraft Sallad Dressing eller Kraft Light Italian Dressing

Kog pastaen i rigeligt, letsaltet vand til den er "al dente", dvs. pastaen skal have en anelse fasthed i midten uden, at den føles hård. Lad den dryppe af i en sigte og hæld den derefter i en skål. Pil tunfisken i mindre stykker med en gaffel og bland den i pastaen sammen med peberfrugt, forårsløg og purløg. Vend 2 dl Kraft dressing i og kom salaten i en skål. Læg friske basilikumblade på og servér.

Kilde: Kenneth Skovly Pedersen, 08 aug 1993

 

 

Birthe's Madside