Birthe's Madside

 

Salade Shirazi
Shirazi er navnet på en iransk by - 4 personer
  • 3 tomater
  • 1 agurk
  • 1 lille løg
  • ½ citron
  • salt,peber
  • planteolie

Snit tomater og agurk i små tern. Hak løget fint. Lav dressing af citronsaft og olie i forholdet 1:1 - medtag lidt af indmaden af citronen. Rør grundigt og tilsæt salt og peber efter smag. Bland det hele sammen i en salatskål.

Kilde: Merdad Panah

 

 

Birthe's Madside