Birthe's Madside

 

Salat til vildt
Cr. fraiche, Salat - Personer: 4
  • 3 ½ dl Creme fraiche 18%
  • 1 t Stødt ingefær
  • 1 t Sukker
  • ½ t Groft salt
  • Fyld:
  • 125 g Champignoner, hakkede
  • 80 g Selleri i små terninger, letkogt
  • 1 Pære i små terninger

Bland creme fraiche med ingefær og smag dressingen til med sukker og salt. Fyld: Vend heri champignoner, selleriterninger og pæreterninger. Servér salaten til vildt.

Kilde: Creme Fraiche dressinger/sauce fra Karolines. Køkken Kenneth Skovly Pedersen, 19 Aug 93

 

 

Birthe's Madside