Birthe's Madside

 

Varm pastasalat
  • 2 løg
  • olie
  • 1 stor bagekartoffel
  • ¼ l vand
  • ½ l mælk
  • salt og peber
  • 1 pk (250 g) pasta
  • 1 spsk rødvinseddike
  • ½ snittet icebersalathoved

Løgene snittes fint og brunes i olie, bagekartoffelen rives og kommes i sammen med vand, mælk, salt og peber. Røres godt sammen og koges i 15 min., tilsættes 1 pk kogt pasta. Retten smages til med rødvinseddike og icebersalat.

Fedt-E%: 26

Serveres med godt groft brød.

Kilde: Søren Gericke

 

 

Birthe's Madside