Birthe's Madside

 

Æble/porre sauté
  • 3 Belle boskoop æbler

  • 2-3 porrer

  • smør/olie til stegning

  • salt

  • peber

  • evt. et nip sukker

Rens porrerne grundigt og skær dem i skiver. Skær æblerne i bådformede stykker. Svits begge dele i fedtstof på panden. Drys med et nip salt og sukker og lad det dampe mørt under låg. Kan servres til fisks- som kødretter.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag lille 5

 

 

Birthe's Madside