Birthe's Madside

 

Nye gulerødder med ost

  • 3 dl ris

  • 4 dl vand

  • salt

  • 8 nye gulerødder

  • 6 dl vand

  • lidt salt

  • 8 tynde skiver røget filet

  • 50 g revet mozarellaost

  • Tilbehør:

  • flute

  • oliven

Kog risene til løse ris, efter anvisning på posen. Skrab gulerødderne og kog dem 10 minutter i det letsaltede vand. Bred de løse ris ud i bunden af et ovnfast fad. Svøb hver gulerod ind i 2 skiver filet og læg dem over risen. Fordel osten over og gratiner retten under grill i ovnen ved 275 grader på næstøverste rille, til osten er gylden. Server dem straks og giv oliven og flutes til.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag lille 4

 

 

Birthe's Madside