Birthe's Madside

 

Stegte hvide asparges
4 personer
  • 12 hvide, tykke asparges

  • 12 skiver tyndt bacon

Skræl de hvide asparges meget omhyggeligt - fra hovedet i retning mod bunden. De omvikles med de tynde baconskiver og ristes i lidt olie på en pande ved middel varme, til baconen er gyldenbrun. Der må godt være lidt bid i de hvide asparges, så giv dem ikke for længe, så de bliver for møre.

 

 

Birthe's Madside