Birthe's Madside

 

Tomat-tilbehør

Skær toppen af 8 solmodne tomater og skrab indmaden ud med en teske. Bland det med 1 bundt hakket persille, 1 fed hvidløg, 1 dl reven ost og lidt citronsaft. Smag til med salt og peber. Sæt de udhulede tomater i et smurt ovnfast fad og fordel fyldet i dem. Drys lidt rasp over og dryp med olivenolie. Bag tomaterne 15-20 minutter i en 200 grader varm ovn og server til fjerkræ eller fiskeretter. Pynt med basilikumblade.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag lille 5

 

 

Birthe's Madside